MYﾌﾞｰﾑ。　手巻きまきまき。

ご飯は1合だけ。　海苔は小さめ。　でもたくさん。
すし子も多め。　寿司ﾒｼがほんとおいしい。

この前　初めてｽｰﾊﾟｰでお米を精米してみました。
お米のおいしさってやっぱり精米したてかしら　と思い
ｽｰﾊﾟｰのお米ｺｰﾅｰで玄米を手に持ち　次に向かうは
精米ｺｰﾅｰ。　玄米の袋を開け　機械にぶちまけます。
ｽｲｯﾁぽんで　あとは下からほかほかの精米したての
白米が出てくると。　なかなかおもしろい。
次に食べる時が楽しみだ。

お気に入りの魚屋さんで　ｷﾝﾒと鯵　（この日は鯵が
倍入ってお買い得）　甘ｴﾋﾞとﾐﾙ貝。　あとはつまみを
少々。　これだけ買ってもお得です。　ああ　なんて
素晴らしい魚屋さんなんでしょう。　新鮮だしね。
ｽｰﾊﾟｰの刺身は当分買えそうにありません。

そういえばここ最近　食中毒系の番組が目に付きます。
時期ですね。　肉・魚にはご用心だそうな。
私はあまりにも無頓着ですので　余計気を付けなくては
なりません。　過去　何度となくﾂﾗいめにあっているのに
これが懲りないんだ。
特に気をつけなくてはいけないのが　まな板らしい。
肉や魚を切ったあとのまな板や包丁で　すぐに野菜を
切ったりするだけで危険なんだそうな。　やったことが
あるだけに少しﾋﾞﾋﾞります。　
まな板に関しては　実践している人も多いでしょうが　
牛乳ﾊﾟｯｸを再利用しています。　まな板でじかに
肉・魚をｶｯﾄするのがとても嫌なので　開いて乾かした
牛乳ﾊﾟｯｸを半分に裂いて　（2回分使うため）　まな板に
敷いて　その上でｶｯﾄ。　これだと　まな板は汚れないし
牛乳ﾊﾟｯｸは丈夫だから調理はしやすいし　とかく便利。
楽でやっていたことが　食中毒にいいとはしらなんだ。
ちなみに油揚げを切る時や　ﾈｷﾞとかのにおいが付き
やすい野菜なんか切る時も　この牛乳ﾊﾟｯｸ作戦は
効果てきめん。　まな板が汚れなーい。

それでも今度　皿洗い洗剤を買う時は　除菌系に
しようと心に決めてます。　あの泡のでるﾀｲﾌﾟが欲しい。
あー　それにｷｯﾁﾝｽﾎﾟﾝｼﾞも新しくしないと。
除菌　除菌。